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冰糖白萝卜饮——润肺止咳滋阴润燥
2022-09-28

每一种食物都有着它的营养价值和好处,我们应该合理的安排饮食,这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。白萝卜是一种很常见的食材,具有止咳化痰的作用哦,那么白萝卜冬季怎么吃好呢,下面推荐冰糖白萝卜饮。

冰糖白萝卜饮润肺止咳

秋末冬初的时候,很多市民会感觉肺部不适,特别是早上一起床,总感觉喉咙干干的,加上雾霾天多,你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击,稍不留神就会致病。

中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

此外,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。白萝卜最好要适当食用不要一次性吃太多,以免出现肠胃不适等情况的发生哦。

对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”

“冰糖萝卜饮”的具体做法是:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

关于冰糖白萝卜饮的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,冬季润肺止咳滋阴润燥,补充丰富的维生素,还有矿物质等营养。大家可以合理搭配饮食。